Зло или ничего?
Зачем? Из-за недостатка времени или просто ради экономии?
Лично я из растворимого могу одобрить кофе “Bushido”. Действительно приятный растворимый кофе.
А что насчет вас?
статус
#
написал
Tims
20 апреля 2009, 7:09
Зло по любому. Не вкуса ни запаха. Вобщем наиболее близкий аналог – «резиновая женщина».
remember
#
написал
unknownuser
16 июля 2009, 13:33
Растворимый кофе хорош тем, что его можно приготовить быстро, но для полноценной трапезы он совершенно не годится – молотый куда приятнее и вкуснее.
А вообще – растворимый и молотый кофе – это два совершенно разных напитка: у них только запах похож, а вкус очень отличается. Я думаю, что тот, кто пьет растворимый, не очень любит молотый и наоборот.
А вообще – растворимый и молотый кофе – это два совершенно разных напитка: у них только запах похож, а вкус очень отличается. Я думаю, что тот, кто пьет растворимый, не очень любит молотый и наоборот.
#
написал
Freestander
16 июля 2009, 16:27
Растворимый – не для эстетствования, а для поддержания сил и тонуса.
Понятно, что суррогат, но от него большего и не требуется.
Понятно, что суррогат, но от него большего и не требуется.
#
написал
brat-coffein
17 июля 2009, 22:04
настоящий сноб никогда не будет пить растворимый.
bushido – это да, соглашусь. лучший из растворимых.
bushido – это да, соглашусь. лучший из растворимых.
“На вопросы отвечает О. Фурта, специалист по кофе (”Контрольная закупка")
B: Растворимый кофе бывает порошкообразный, гранулированный, сублимированный. Чем они отличаются?
О: Порошкообразный кофе наиболее прост в производстве. Обжаривается зерно, делается помол, из которого готовится густой кофейный жидкий экстракт, который закачивается в сушильную камеру в распыленном виде. Затем частицы под воздействием горячего воздуха превращаются в порошкообразные крупинки. Гранулированный кофе мало чем отличается от порошкообразного: это те же самые крупинки, только слипшиеся. На вид гранулированный кофе напоминает молотый. Сублимированный кофе более светлый, состоит из гладких гранул. Этот способ считается самым лучшим, так как при его обработке сохраняется больше полезных веществ. Это способ еще называют “freeze drive” – сушка с замораживанием. Готовится кофейный экстракт, замораживается, дробится, затем лед удаляется путем сублимации, т.е. минуя жидкое состояние. Специалисты считают, что вкус такого кофе лучше.
В: Правда ли, что в растворимом кофе содержится больше кофеина, чем в зерновом?
О: Да. Этот кофе в основном производится из вида “робуста”, который содержит в 2-3 раза больше кофеина, чем арабика.
В: Быстрорастворимый кофе “три в одном” – это вредно?
О: Это быстро и удобно. Но в таком пакетике остается мало полезных веществ.
В: Как часто можно пить растворимый кофе в течение дня?
О: Каждый определяет свою норму сам опытным путем. Как правило, достаточно 2-3 чашек. Зернового кофе, без ущерба для здоровья, можно выпить до 5-6 чашек за день."
B: Растворимый кофе бывает порошкообразный, гранулированный, сублимированный. Чем они отличаются?
О: Порошкообразный кофе наиболее прост в производстве. Обжаривается зерно, делается помол, из которого готовится густой кофейный жидкий экстракт, который закачивается в сушильную камеру в распыленном виде. Затем частицы под воздействием горячего воздуха превращаются в порошкообразные крупинки. Гранулированный кофе мало чем отличается от порошкообразного: это те же самые крупинки, только слипшиеся. На вид гранулированный кофе напоминает молотый. Сублимированный кофе более светлый, состоит из гладких гранул. Этот способ считается самым лучшим, так как при его обработке сохраняется больше полезных веществ. Это способ еще называют “freeze drive” – сушка с замораживанием. Готовится кофейный экстракт, замораживается, дробится, затем лед удаляется путем сублимации, т.е. минуя жидкое состояние. Специалисты считают, что вкус такого кофе лучше.
В: Правда ли, что в растворимом кофе содержится больше кофеина, чем в зерновом?
О: Да. Этот кофе в основном производится из вида “робуста”, который содержит в 2-3 раза больше кофеина, чем арабика.
В: Быстрорастворимый кофе “три в одном” – это вредно?
О: Это быстро и удобно. Но в таком пакетике остается мало полезных веществ.
В: Как часто можно пить растворимый кофе в течение дня?
О: Каждый определяет свою норму сам опытным путем. Как правило, достаточно 2-3 чашек. Зернового кофе, без ущерба для здоровья, можно выпить до 5-6 чашек за день."
#
написал
brat-coffein
18 июля 2009, 9:52
у меня слово “сублимация” ассоциируется ну никак не с кофе)
растворимый покупаю только для того чтобы родственники не мололи мои зёрна:)
кофе так люблю что даже если приходиться кудато ехать по работе на день-два далеко, где неизвестно людям о кофе молотом (ну там большие пакеты продают по 35р - запах как у пластилина...), то сварю себе кофе на полный термос:)
кофе так люблю что даже если приходиться кудато ехать по работе на день-два далеко, где неизвестно людям о кофе молотом (ну там большие пакеты продают по 35р - запах как у пластилина...), то сварю себе кофе на полный термос:)
#
написалa
Morningmouse
20 сентября 2009, 10:49
что может быть лучше запаха свежемолотого кофе?
#
написалa
Morningmouse
30 сентября 2009, 23:02
так вот: лучше запаха свежемолотого кофе может быть только запах кофе + аромат свежих булочек!!
В растворимом кофеина меньше, для эффекта, который дает молотый кофе, выпить его надо куда больше. А почки не железные...
Вообще, растворимый - это зло, да.
_____
"Ты знаешь, кофе - это показатель. Когда приходишь куда-нибудь, где есть кофейный аппарат - выпей стакан, прежде, чем что-то здесь делать. Кофе многое тебе расскажет об этом месте, о его здоровье. Если кофе плох на вкус - сделай свои дела побыстрее и уходи оттуда, впредь старая избегать таких мест - ничем хорошим для тебя это не кончится. От качества кофе напрямую зависит качество взаимоотношений и психологическое самочувствие людей, которых ты встретишь там. Чем хуже кофе - тем более человек не удовлетворен, тем более он раздражителен и рассеян. Потому что кофе - это тоже потребность, и немалая. А неудовлетворенные потребности вырождаются в злобу. А злоба даже одного человека превращается в болезнь всего коллектива" (с)
Вообще, растворимый - это зло, да.
_____
"Ты знаешь, кофе - это показатель. Когда приходишь куда-нибудь, где есть кофейный аппарат - выпей стакан, прежде, чем что-то здесь делать. Кофе многое тебе расскажет об этом месте, о его здоровье. Если кофе плох на вкус - сделай свои дела побыстрее и уходи оттуда, впредь старая избегать таких мест - ничем хорошим для тебя это не кончится. От качества кофе напрямую зависит качество взаимоотношений и психологическое самочувствие людей, которых ты встретишь там. Чем хуже кофе - тем более человек не удовлетворен, тем более он раздражителен и рассеян. Потому что кофе - это тоже потребность, и немалая. А неудовлетворенные потребности вырождаются в злобу. А злоба даже одного человека превращается в болезнь всего коллектива" (с)