Добрый вечер!
Немного приболела, и наверно этот пост был навеян температурой и трудностей соображать из за нее .)
Почти каждый раз, когда нужно готовить, я впадаю в ступор, тк хочется приготовить что то новое или необычное, готовлю обычно из того, что есть в данный момент дома. Вот и сейчас стою перед этим вопросом, но не могу придумать ничего дельного , поможете рецептами? :)
в даный момент в холодильнике:
Яйца
Картофель
Апельсины
Банан
Молоко
Ребрышки( думала пустить на бульон), но может есть еще что то интересное с ними.
Немного мяса
Сало
Хлеб
Сразу оговорюсь, то , что у нас в семье табу на жареное, копченое, на большое количество специй ( Данечке нельзя)
В основном готовлю на пару, варю, пеку, редко гриль.
Может возникло пару интересных рецептов?:)
статус
#
написалa
TameDraco
13 января, 22:54
Не знаю, поможет или нет, но из того, что есть у вас в холодильнике можно приготовить очень вкусную картофельно-мясную запеканку. Только сегодня сама делала. Картофель и мясо отвариваются, пропускаются через мясорубку, а потом укладываются в форму слоями: картофель - мясо - картофель. Сверху заливается смесью молока с яйцом и запекается примерно 15-20 мин. Да, форму надо смазать маслом (любым) и посыпать панировочными сухарями. Соответственно, соль и приправы добавляются по вкусу. Приятного аппетита)))
remember
Из вашего скудного специфического набора ничего новенького не приготовишь. Поэтому послушайте людей и сделайте запеканку.
Хотя можно пофантазировать:
Возьмите очищенную картофелину и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины "гармошку"), кладем на протвинь смазываем слив.маслом (можно топленым салом) и в духовку на 20 минут, достаем солим прослаиваем кусочками сыра, зелень, чесночек, болгар. перец (если есть), посыпаем панировочными сухарями опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.
Хотя можно пофантазировать:
Возьмите очищенную картофелину и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины "гармошку"), кладем на протвинь смазываем слив.маслом (можно топленым салом) и в духовку на 20 минут, достаем солим прослаиваем кусочками сыра, зелень, чесночек, болгар. перец (если есть), посыпаем панировочными сухарями опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.
Десерт:
Срезать у апельсинов верхушки и выскрести серединку. Мякоть апельсина смешать с порезанными кубиками бананами, слить сок и наполнить апельсины фруктовой смесью. 2 белка взбить в крепкую пену, а затем добавить сахар или пудру (60гр). Взбитыми белками залить верхушки апельсинов и поставить в предварительно разогретый гриль или духовку на 1 минуту, чтобы белок подрумянился, можно посыпать ванилькой или корицей. Подавать сразу же.
Срезать у апельсинов верхушки и выскрести серединку. Мякоть апельсина смешать с порезанными кубиками бананами, слить сок и наполнить апельсины фруктовой смесью. 2 белка взбить в крепкую пену, а затем добавить сахар или пудру (60гр). Взбитыми белками залить верхушки апельсинов и поставить в предварительно разогретый гриль или духовку на 1 минуту, чтобы белок подрумянился, можно посыпать ванилькой или корицей. Подавать сразу же.